[98] Bắc Giang có đặc sản gì nổi tiếng?

Bắc Giang là một tỉnh nằm ở vùng Đông Bắc Việt Nam, được biết đến với những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp và ẩm thực đặc sắc. Với vị trí địa lý thuận lợi, Bắc Giang có nhiều điểm du lịch hấp dẫn và là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn khám phá văn hóa, lịch sử và ẩm thực của vùng đất này. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu xem Bắc Giang có đặc sản gì nổi tiếng và tại sao chúng lại được du khách yêu thích.

Bắc Giang có đặc sản gì được ưa chuộng nhất

Trong số những món ăn đặc sản của Bắc Giang, có những món được du khách yêu thích và đánh giá cao hơn cả. Đó là những món ăn có hương vị đặc trưng và đậm đà, khiến du khách không thể quên sau khi thưởng thức.

Một trong những món ăn được du khách ưa chuộng nhất là phở gà Bắc Giang. Với hương vị đậm đà và ngọt ngào của nước dùng, phở gà Bắc Giang đã trở thành một trong những món ăn không thể thiếu khi đến với vùng đất này.

Chả cá Lã Vọng cũng là một món ăn được du khách yêu thích bởi hương vị đặc trưng và độ giòn của chả cá. Điểm đặc biệt của món ăn này là sự kết hợp giữa cá lăng tươi và các loại gia vị tự nhiên, tạo nên một hương vị đặc biệt và khác lạ.

Không chỉ có những món ăn chính, Bắc Giang còn có những món ăn vặt đặc sản như bánh gối, bánh bèo và bánh tẻ được du khách yêu thích bởi vị giòn tan và hương vị đặc trưng của từng món.

Phở Gà Bắc Giang

Món phở gà Bắc Giang là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng đất này. Khác với phở gà ở các vùng khác, phở gà Bắc Giang có hương vị đậm đà, ngọt ngào và đặc biệt là có thêm rau má và quẩy để tăng thêm độ ngon và bổ dưỡng. Điểm đặc biệt của phở gà Bắc Giang là nước dùng được nấu từ xương gà và các loại gia vị tự nhiên, tạo nên một hương vị đậm đà và thơm ngon khó cưỡng.

Chả cá Lã Vọng

Trả lời cho câu hỏi “Bắc Giang có đặc sản gì?” thì không thể không nhắc tới Chả cá Lã Vọng . Đây là món ăn đặc sản với nguồn gốc từ làng Lã Vọng, xã Dương Huy, huyện Yên Dũng, Bắc Giang. Món ăn này được chế biến từ cá lăng tươi, được cắt thành từng miếng nhỏ và trộn với các loại gia vị như hành, tỏi, ớt, rau mùi và nước mắm. Sau đó, chả cá được chiên giòn và ăn kèm với bánh đa và rau sống. Hương vị đặc trưng của chả cá Lã Vọng khiến du khách không thể quên khi đến với Bắc Giang.

Gà nướng lá chanh

Gà nướng lá chanh là món ăn đặc sản của làng Chu, xã Thắng, huyện Hiệp Hòa, Bắc Giang. Gà được chọn từ những con gà ta non, sau đó được ướp với các loại gia vị như muối, tiêu, tỏi và lá chanh. Sau đó, gà được nướng trên lửa than và ăn kèm với rau sống và bánh đa. Hương vị thơm ngon và đậm đà của gà nướng lá chanh là điểm nhấn của món ăn này.

Bánh ướt lòng gà

Bánh ướt lòng gà là món ăn đặc sản của xã Thắng, huyện Hiệp Hòa, Bắc Giang. Bánh được làm từ bột gạo, sau đó được cuộn thành từng miếng nhỏ và ướp với lòng gà, tiêu, hành và các loại gia vị khác. Sau đó, bánh được nướng trên lửa than và ăn kèm với nước mắm chua ngọt và rau sống. Vị ngọt của bánh kết hợp cùng với vị đậm đà của lòng gà tạo nên một hương vị đặc biệt và hấp dẫn.

Chả quế

Chả quế là món ăn đặc sản của xã Tân Tiến, huyện Lạng Giang, Bắc Giang. Món ăn này được làm từ thịt heo, bì heo, mỡ heo và các loại gia vị như tiêu, tỏi, ớt và quế. Sau khi được ướp đều, chả được cuộn thành từng miếng nhỏ và nướng trên lửa than. Hương vị đặc trưng của quế kết hợp cùng với vị béo ngậy của thịt heo tạo nên một món ăn đặc biệt và đậm đà.

Bánh gối

Bánh gối là món ăn đặc sản của xã Tân Tiến, huyện Lạng Giang, Bắc Giang. Bánh được làm từ bột gạo, sau đó được nhồi với nhân thịt heo, nấm và các loại gia vị. Sau đó, bánh được chiên giòn và ăn kèm với nước mắm chua ngọt và rau sống. Vị giòn tan của bánh kết hợp cùng với vị béo ngậy của nhân thịt tạo nên một hương vị đặc biệt và hấp dẫn.

Bánh đa trộn

Bánh đa trộn là món ăn đặc sản của xã Đồng Sơn, huyện Lục Nam, Bắc Giang. Bánh đa được làm từ bột gạo, sau đó được cắt thành từng miếng nhỏ và chiên giòn. Sau đó, bánh được trộn với thịt heo, tôm, đậu phụng và rau sống. Nước mắm chua ngọt và dầu mè được thêm vào để tạo nên một hương vị đặc trưng và hấp dẫn.

Bánh bèo

Bánh bèo là món ăn đặc sản của xã Đồng Sơn, huyện Lục Nam, Bắc Giang. Bánh được làm từ bột gạo, sau đó được nhồi với nhân thịt heo, tôm và các loại gia vị. Sau đó, bánh được chiên giòn và ăn kèm với nước mắm chua ngọt và rau sống. Vị giẻo thơm của bánh kết hợp cùng với vị béo ngậy của nhân thịt tạo nên một hương vị đặc biệt và hấp dẫn.

Bánh cuốn Thanh Trì

Bánh cuốn Thanh Trì là món ăn đặc sản của xã Thanh Trì, huyện Hiệp Hoa, Bắc Giang. Bánh được làm từ bột gạo, sau đó được nhồi với nhân thịt heo, nấm và các loại gia vị. Sau đó, bánh được cuộn thành từng miếng nhỏ và hấp trong nồi hấp. Hương vị đặc trưng của bánh cuốn Thanh Trì khiến du khách không thể quên khi đến với Bắc Giang.

Bánh tẻ

Bánh tẻ là món ăn đặc sản của xã Thanh Trì, huyện Hiệp Hoa, Bắc Giang. Bánh được làm từ bột gạo, sau đó được nhồi với nhân thịt heo, nấm và các loại gia vị. Vị giòn tan của bánh kết hợp cùng với vị béo ngậy của nhân thịt, vị thơm của lá dong tạo nên một hương vị đặc biệt và hấp dẫn.

Lí do Bắc Giang luôn được lòng du khách 

Bắc Giang không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp mà còn là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực. Với những món ăn đặc sản đa dạng và đậm đà hương vị quê hương, Bắc Giang đã làm say lòng du khách khi đến thăm vùng đất này.

Đến với Bắc Giang, du khách sẽ có cơ hội khám phá những món ăn đặc sản đậm đà hương vị quê hương. Từ những món ăn đơn giản như phở gà, chả cá Lã Vọng cho đến những món ăn phức tạp như bánh đa trộn hay bánh cuốn Thanh Trì, du khách sẽ được thưởng thức những hương vị đặc biệt và khác lạ.

Ngoài ra, du khách còn có thể tham gia vào quá trình làm bánh và tìm hiểu về cách chế biến các món ăn đặc sản của Bắc Giang. Điều này sẽ giúp du khách có một trải nghiệm thú vị và tìm hiểu thêm về văn hóa và ẩm thực của vùng đất này.

Với những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp và ẩm thực đặc sắc, Bắc Giang đã trở thành một điểm đến lý tưởng cho những ai muốn khám phá văn hóa và ẩm thực của vùng đất này. Những món ăn đặc sản đậm đà hương vị quê hương đã làm say lòng du khách và tạo nên một ấn tượng khó quên với vùng đất Bắc Giang. Nếu có dịp đến đây, đừng quên tham khảo xem Bắc Giang có đặc sản gì để dễ dàng cho việc thưởng thức ẩm thực đặc sắc của vùng đất này.